『台湾カフェ』～台湾直送！～台湾スイーツ専門店～

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　　■こんにちは！『台湾カフェ』の りゅう さとこ です。■

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　　日本全国「梅雨入り」ですね。北日本まで梅雨に入ってしまいました。
　　北海道には梅雨がないそうです。うらやましいです。
　　・・・・湿度の高い季節がやってきましたね。
　　　　　
 　　　　　　　／／〆／／〆／／〆／／／／〆／ザザー
　　　　　　〆‥〆・〆‥〆〆‥〆・〆‥〆〆‥〆・〆ザザー
　とはいっても、関東地方では、入梅後4日間しか雨が観測されていないとか。
　雨はイヤでも、今のうちにまとまって降ってくれないと、水不足で後々困ります。
　オテントさま。なんとかして下さいな～。

　台湾では、先日まで雨の日が続いていましたが、
　一昨日の沖縄梅雨明けの天気予報に、
　（台湾はその下ですので同じく梅雨明けです!）
　気持ちがルンルンしてきました♪

　今日は青空が広がって、30度を越える真夏日です。
　今日もすごい入道雲が出てきて、遠い空が黒くなってきました。
　すごい夕立が来る予感。。
　早めに洗濯物を取り込んでいます。　(x;・・)/~~~‘□’　ハヤクハヤク！

　　　　　　雨の日が続くと、家の中はじめじめ、洗濯物は乾かない・・
　　　　　　気分まで　ジメジメ・・・。

　そんな時私は、コーヒーで気分転換をしています　(^・^) _U~~

　雲林県古坑郷華山にある「山海観カフェ」では、
　引き立てのコーヒーに美味しいワッフル♪や、
　サンドイッチ。一人前の鍋料理、本格台湾料理など、楽しめます。

　でも。。。ココで、癒される、もうひとつの理由があります。
　実は ココの かえるチャン。鳴き声が取っても綺麗なのです～♪
　かえるの鳴き声を携帯で録音してみました。
　店長日記「りぃほうぼ」にて聞くことが出来ます。
　良かったら癒されてくださいね。(^_^)丿
　　　　↓↓↓『山海観珈琲荘園とかえるちゃん』↓↓↓
　　https://taiwan-cafe.com/hpgen/HPB/entries/15.html

　　～♪～・～・～♪～・～・～♪～・～・～♪～

◇ 台湾でも、スターバックスや、ブリスタコーヒーなど、
　　色々なカフェが、街中で目だってきました。
　　中でも、台湾で各街角に急速に広がっている
　　『85度ｃ』というカフェは、4代ホテルのパティシェ監督のケーキが、
　　手ごろな価格で食べられると評判。行列の出来るカフェです。
　　この85度。珈琲を入れるのに最適の温度から名づけられたそうです。
　　値段は格安で、1杯300円くらいだった台湾の珈琲事情を覆し、
　　1杯130円前後。ケーキを付けると300円前後。
　　どこの店もは角地というこだわりようです。

◇ タピオカミルクティ「珍珠乃茶」（チャンツンナイチャ）のお店も、
　  今でも各地に健在です。
　  最近人気のお店は『50嵐』（うーすーらん）です。
　  ここのタピオカは、大きさがいくつかあって、飲み物の甘さも調節でき、
　　味がかなり美味しいです！
　　高校生からバイクのお兄ちゃんまで、大人気です。
　　

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　　　　ドラゴンボートフェスティバルとチマキの由来
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　 2007年6月19日は端午節で16日～19日まで台湾は4連休でした。
　 台湾では、西暦と旧暦が使われ、19日は旧暦の端午の節句にあたり、
　 ドラゴンボートフェスティバルが台湾各地で開催されました。
　 竜の形をした船に、21名が乗り込んで1位を争う競技「龍舟」です。
　 この「龍舟」の由来についてお話したいと思います。
　┌ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─  ┐
　│　紀元前中国の国王に従えていた屈原という人物は、愛国詩で      │
　│　人々から慕われていました。しかし当時の同僚に悪いうわさを　  │
　│　流され、屈原は国から追放されてしまいます。　　　　　　    　│
　│　その後、楚は秦に併合されることになり、それを知った、　　　　│
　│　屈原は、国政を心配しているのに国のために力を 　　 　　　　  │
　│　発揮できないと、自分の憂国の想いを多くの詩に託し、　 　 　　│
　│　旧暦の5月5日に重い石を抱いて川に身を投げたそうです。　  　│
　│　村の人達は、屈原が河に身を投げたことを聞き、　 　 　　　　　│　
　│　急いで船で救助に駆けつけましたが、見つかりません。　  　  　│
　│　人々は、屈原の体が魚に食べられないように、　　　　　　　 　 │
　│　太鼓などを叩いて大きな音を出し、魚を退散させたり、　　 　　 │
　│　チマキを投げ入れたそうです。　　　　　　　　　　　　 　　　 │
　└ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─  ┘
　これが、ドラゴンボートフェスティバルの船とチマキの由来です。

　台湾のチマキにはいろな栄養豊富なものが入っています。
　干しシイタケ、栗、干し貝柱、ピーナッツ、などなど・・
　中身は具沢山です。
　竹の葉にくるまれたもち米は混ぜご飯のような味で、
　茶色に美味しく染まり、
　1つ食べるとお腹がいっぱいになるほど大きいです。

　日本でも長崎よりこのお祭りが日本にも伝わっていて、
　ドラゴンボートフェスティバルが各地で開催されています。
　日本の端午の節句や、旧暦にあわせて開催されているようです。

　わたくし劉のこの4連休は、台湾の最南端！
　「墾丁（ケンティン）」へ、行ってきました！！
　昼間は30度どころではなく、35度以上あった？かと思います。
　かなり暑かった！！夜でも28度。これぞ「熱帯夜」。
　いつか、店長日記「りいほうぼ」で、ご紹介したいと思ってます。


　◇◆ミニ台湾語講座◆◇―――――――――――――――◇
　～・はじめに・～
　台湾では「中国語（北京語）」が公用語として使われ、
　そのほかに「台湾語（河洛語(ホーロー)）」、「客家語(ハッカ)」が使われ、
　原住民族ではそれぞれの言葉。
　そして日本語を使っているところもあります。
　電車に乗ると、「中国語」「台湾語」「客家語」「英語」が
　アナウンスで流れます。
　台湾の言葉事情はかなり複雑なのです。
　以下（中）中国語、（台）台湾語
　　　　
　お友達と会って、『こんにちは！』
　　　　　　（中国語「你好にぃはぉ」）(台湾語「りぃほう」)
　の代わりに、よく使う（訊かれる）挨拶。

　『ご飯食べた?』 
　　(中)「吃完飯了嗎」つぅわんふぁんらま？　(台)「呷飽没」じゃぱー ぼぇ?

　○ たべたよ　⇒(中)「吃完了」つぅわんら　(台)「呷飽」じゃぱー
　○　まだよ　  ⇒(中)「還没」はいめい　　　(台)「猶未呷完」あべちゃわん

　これが出来ると、台湾通ぅ～！

　※台湾語は基本的に「話し言葉」なので、
　　 漢字は当てはめて使われています。

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　　　最後までお読みいただいてありがとうございました。
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　　　　　☆　開店セールは9月末日まで開催しています。　☆
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　『台湾便り』発行元＜連絡先＞---+∞+---+---+---+
　『台湾カフェ』 　 劉　智子
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