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大変貴重!【台湾古坑珈琲豆 最高級ALLTOSON】入手困難な日本人好みのレア珈琲

台湾のコピ・ルアク



最高級の台湾珈琲豆 【 ALL TO SON 】
新しくお取り扱いを開始いたしました!

今までの珈琲豆との違いは? *:*:*:*:*:*:*:*:*:*:*:*:

・プロの粒選び
 一粒一粒豆をセレクトしています。
 粒がしっかりそろっていますので豆を挽く際に
 バランスよく挽く事が出来ます。

・第二の「コピ・ルアク」?!
 菌の力により追熟させています。
 一般的に有名なものは「コピ・ルアク」と呼ばれ
 ジャコウネコに食べさせて作られていますが、
 衛生面を考え研究を重ね、動物を使わずに、
 豆を寝かし菌により発酵させています。
 大変まろやかなお味で、
 「 美味しい!」 以外の言葉が見つかりません。
 プロが入れずともご自身で本当においしく入りますよ。

・何といってもオーナー張景科さんの強い思い入れ!
 珈琲産業をこの地に広め、代々受け継がせてくれた
 父 張邦魁さんへの感謝を込め
 最高級の珈琲を作り上げた珈琲。

「ALLTOSON」には、All to son (息子へ)という
 父親からのメッセージと
「ALLTOSON]日本語読みで「おとうさんコーヒー」
 なのであります!


 子供のころ、父親の事を日本語で「おとうさん!」と
 呼んでいたオーナー張さん。
 父が教えてくれた、「選豆」「焙煎技術」「品質管理力」、
 そして張さんが習得した最高級の技術。
 父への感謝の気持ちを込め、
 この集大成ともいえる最高級の珈琲を作り上げたのです。

【このALLTOSONを飲まずして、
          台湾珈琲の旨さは語れない】

 と言われるほど、この辺りでは有名な珈琲。

 毎年行われる台湾珈琲コンテストでは、 張さんの珈琲豆は
 ほかの農家さんも お手上げなほど素晴らしいもの。
 毎年賞を受賞されかなりお高めの値が付きます
 珈琲を淹れるテクニックを競うコンテストなどの
 審査委員長も務める張さん
 これからの若手育成にも、力を入れていらっしゃいます。


台湾古坑珈琲とは *:*:*:*:*:*:*:*:*:*:*:*:

台湾珈琲豆は、台湾の中ほどに位置する
雲林縣の古坑郷の珈琲です。

日本統治時代に昭和天皇に献上されたと伝わる、
雲林縣古坑郷の台湾古坑珈琲

(たいわんくうかんこーひー)

戦後日本時代が終り、珈琲産業は衰退。
しかし、近年の珈琲嗜好により復活した
幻の珈琲ともいわれる、台湾古坑珈琲です。

  『台湾カフェ』だから手に入る、
           他では入手困難な台湾珈琲。

新鮮な炒りたてのコーヒー豆を台湾より直送致します。

実は、台湾でも入手困難なこの台湾古坑珈琲

九州ほどの大きさの台湾。
小さな古坑郷で作られているコーヒーですから、
収穫量は本当に限られています。
ですから、この幻の珈琲を飲めるのは本当にラッキーです!


『台湾カフェ』では、古坑郷華山にある山海観珈琲ショップ
オリジナルの台湾古坑珈琲を販売しております。
雲林縣古坑郷の山海観珈琲ショップのオーナー張さんの畑で
有機栽培されて育ち、手摘みされ、一つ一つ皮をむき、
焙煎されました。 


 『台湾カフェ』が直接仕入れ配送。
    台湾珈琲の日本への販売が実現しました!


150g(±5g)入りをご用意しました。
賞味期限は180日
焙煎後30日以内限定の豆。直送致します。


厳選された珈琲豆
光り輝く珈琲豆
鮮度を保つ真空缶
150g(±5g) 缶の底 珈琲の呼吸を妨げません
ALLTOSONは、黒とブロンズの缶です
とブロンズの缶です
イメージ珈琲
台湾珈琲は、甘みがあり飲みやすく深い味わいの珈琲で
美味しく入りました~
美味しく入りました~
お支払い方法
各種お支払い方法を
お選びいただけます
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商品価格には台湾からの送料が含まれています
カメさん便7~10日でお届け
>※お知らせする発送日より7~10日でお届けです。※
※複数ご注文の場合や包みが大きい場合は※
※ウサギさん便(発送後4~7日)でお届けになります※

大変貴重!【台湾古坑珈琲豆 最高級ALLTOSON】入手困難な日本人好みのレア珈琲

価格:

6,000円 (税込) 22,000円 (税込)

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開封後は冷蔵庫などの涼しいところでの保存をおすすめします。

鮮度を保つ真空缶
**台湾珈琲の歴史**

台湾珈琲の歴史



オーナーの張さん

珈琲のいり具合を確認しているオーナーの張さん。いい香りが漂います。


カフェテラスガーデン
ここから雄大な自然を眺めながらゆっくりと珈琲を楽しめます。夜空もとってもキレイです。

生の珈琲の皮が、1つ1つ
手作業で剥かれ、白っぽい豆は
次にローストされます。
手作業で剥いてゆきます

上から見るとこんな素敵なお庭です。
上から見たカフェテラスガーデン

地震によって現れた美しい小黄山

ここからは、近年の大震災によって、崩れ砂地があらわになった砂山(小黄山)が望めます。

自然の偉大な力と美しい風景を楽しめます。空気の澄んだ日には、遠くに町が見え、夜にはネオンがきれいです。。

商品価格には台湾からの送料が含まれています

大変貴重!【台湾古坑珈琲豆 最高級ALLTOSON】入手困難な日本人好みのレア珈琲

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6,000円 (税込) 22,000円 (税込)

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